Importancia de la eficiencia energética en el sector comercial
De manera general, el sector comercial se ve afectado por la constante subida de precios de los recursos energéticos principales como el suministro de electricidad (y/o gas). A esta problemática se añade el impacto que conlleva el consumo de la energía.
Para que los negocios se mantengan competitivos y sean viables a largo plazo deben disminuir la dependencia energética reflejándose este efecto de forma positiva en los costes; la sociedad actual se encuentra cada día más bien informada sobre el impacto negativo que tiene el consumo energético en aspectos medioambientales. Es por esto que una buena gestión de la energía puede influir positivamente en la opinión pública y en la imagen corporativa. El ritmo de consumo energético que lleva la sociedad actual es insostenible y el sector comercial es consciente de que se deben de buscar alternativas para que su negocio sea sostenible a futuro y se llegue a un equilibrio con el ambiente. Lo cual implica que un pilar esencial para el sector comercial es la sostenibilidad. (Luna L., 2012)
Panorama Mexicano
En 2021, la Asociación Nacional de Tiendas de Autoservicio y Departamentales (ANTAD) señaló que el sector retail en México tiene 46,643 tiendas, de las cuales:
7% es de autoservicio, es decir, lugares en donde el cliente elige y recoge personalmente las mercancías que desea adquirir.
5% departamentales, es decir, establecimientos de grandes dimensiones que ofrecen una variedad de productos encaminada a cubrir una amplia gama de necesidades tal como ropa, muebles, alimentación, etc.
88% especializadas, es decir, establecimientos comerciales minoristas de pequeña o mediana superficie.
Consumo eléctrico por sectores
En México, las industrias que más necesitan electricidad para poder operar son la manufactura, los servicios del sector energético, el comercio y la minería.
Cerca del 50% de los empleos dependen de cuatro sectores (manufactura, servicios del sector energético, comercio al por menor y minería), y estos realizan el 82% del gasto en electricidad en el país.
Para mantener estos empleos, necesitamos más electricidad, sin apagones.
de acuerdo a la siguiente tabla, los comercios al por menor representan el 3er sector de mayor consumo en México, he aquí la importancia de aplicar medidas de eficiencia energética.
Consejos para ahorrar energía
El sector comercial utiliza tecnología y equipos que consumen mucha energía, lo que provoca facturas eléctricas elevadas y que a su vez tiene un impacto negativo en el medio ambiente. Por ello, se debe analizar su manera de consumir energía y realizar cambios para ser más eficientes energéticamente.
A continuación se redactan algunos tips para el ahorro de energía en:
Iluminación
Para reducir el consumo energético, es mejor aprovechar al máximo la iluminación natural de modo que se reduzca el tiempo y la intensidad con la que se utiliza la iluminación artificial; se recomienda utilizar lámparas ahorradoras.
Sectorizar la iluminación, es decir, no iluminar por igual y con la misma intensidad todo el local, de modo que haya zonas iluminadas en momentos en los que no sea necesario. Además de una mayor eficiencia energética, la “zonificación” de la iluminación tiene una aplicación práctica ya que permite ofrecer la luz óptima para los usos de cada zona.
Los sistemas de regulación y control permiten automatizar el encendido y apagado de la iluminación, y ofrecer el nivel de luz adecuado en función de la zona o el momento del día. Existen una gran cantidad de dispositivos: detectores de presencia y desconexión automática en zonas de poco uso, reguladores de flujo en función de la luz natural recibida, temporizadores…
Climatización
Es importante evitar que el sistema de calefacción/climatización esté sobredimensionado: se consume más energía y no se consigue el confort deseado. Se reduce la vida del compresor y se elevan las necesidades de mantenimiento.
Los sistemas de regulación y control permiten usar de manera más eficiente los equipos de climatización/refrigeración. Válvulas termostáticas en los radiadores, y termostatos adecuadamente instalados (lejos de las fuentes de frío o calor) son dos ejemplos de dispositivos que ayudan a regular adecuadamente la temperatura sin que se produzca un derroche energético.
Tanto en invierno como en verano es mejor evitar los cambios bruscos de temperatura. Se recomienda que la diferencia térmica no supere los 10-12 grados centígrados.
Un gesto sencillo como desconectar el sistema de climatización 30 minutos antes del cierre del establecimiento comercial supone un considerable ahorro de energía; para ventilar, es mejor hacerlo a primeras horas de la mañana, cuando el ambiente es más fresco en el exterior.
- Equipos de frío industrial
Se recomienda comprobar su consumo energético y si derrochan energía se recomienda sustituirlos por nuevos equipos de mayor eficiencia energética.
Un buen mantenimiento ayuda a que el equipo de refrigeración funcione de manera adecuada, sin ineficiencias y también alarga la vida útil de los equipos.
Una temperatura demasiado baja supone un derroche de energía. Se calcula que una cámara frigorífica programada 5º por debajo de lo necesario incrementa su consumo de energía en un 25%.
La ubicación de los equipos de frío también es importante: se recomienda colocarlos lejos de una fuente de calor.
Otros tips:
Invierte en aislamiento. Existe pintura térmica que te ayuda a reducir el calor al interior de las construcciones, para ello, es importante garantizar que las ventanas tengan un doble aislamiento. Además, de que las puertas existentes impidan la entrada del aire caliente al interior. Con ello, podrás evitar el uso del clima o ventilación, o al menos minimizarlo.
Apuesta por lo ahorrador.
Adquirir un clima inverter
Desconectar aparatos que no se utilicen después del cierre o durante la jornada
Instalación de paneles solares-poco común-, pero excelente para el ahorro.
Fuente: Elaboración propia.
Creado por:
Bibliografía
[1] Ayala, V. G. (s. f.). ¿Cuánta electricidad necesita tu empleo? ¿Y tu negocio? https://mexicocomovamos.mx/cuanta-electricidad-necesitas
[2} Cliente, A. A. (2016, 22 agosto). Consejos para ahorrar energía en pequeños comercios. Remica. https://www.remica.es/consejos-para-ahorrar-energia-en-pequenos-comercios/
p-35-1.html
[3] Comercial Treviño. (s. f.). Cómo ahorrar luz en una tienda de abarrotes | Comercial Treviño. https://comercialtrevino.com/como-ahorrar-luz-en-una-tienda-de-abarrotes-e
[4] Enlight. (2023, 18 julio). Importancia del consumo energético en los costos del retail. https://www.enlight.mx/. Recuperado 14 de abril de 2024, de https://www.enlight.mx/blog/importancia-del-consumo-energetico-en-los-costos-del-retail
[5] Luna Luna, L. (2012). Caracterización de una empresa de servicios energéticos. Caso práctico: comercio (Master's thesis, Universitat Politècnica de Catalunya).
